Laissez vous seduire par la douceur de cette choucroute sous le signe officiel de qualite superieur Label Rouge. Un packaging pratique, propre, pour une au gout fin qui accompagnera a merveille toutes vos preparations.
Notre jambonneau de porc se presente en conserve. Vous pouvez le consommer froid ou tiede avec une salade verte, lentilles ou dans choucroute. Nos porcs sont nes et eleves sur la ferme, le respect d'un cahier des charges similaire a celui Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et au grain du Sud Ouest''.
Cet assortiment est le lot parfait pour decouvrir l'ensemble de nos recettes de choucroute cuisinee ! Un formidable melange de saveurs, entre historiques et nouvelles creations tout aussi gouteuses.
MUNSTER AOP selection Marie Anne CANTIN Son nom provient d'une petite ville du Haut Rhin, dont le toponyme alteration du mot latin monasterium (''monastere''). Lave a la biere au cours de sa fabrication, le munster a un gout puissant. Un fromage ideal apres choucroute. 700 gr environ
Decouvrez et goutez notre delicieuse choucroute aux 3 poissons. Nous connaissons la Alsacienne classique, pourquoi pas celle de la Mer! De la bien mijotee, une sauce au beurre blanc, du saumon, sandre et du haddock fume, accompagnee de ses pommes de terre fondante, et gambas...Un regal juste a rechauffer au micro ondes ou au four maximum 150° pendant 20min
Decouvrez nos dernieres recettes dans un format original : le sachet doypack ! Et degustez une choucroute cuisinee avec du vin blanc et des algues, ramenant legere note iodee a ce legume, pour sublimer poissons et crustaces.
Une choucroute composee de morceaux de viande de porc issue a 100% de notre ferme. Le provient d'Alsace. Nos porcs naissent et sont eleves a la dans une stabulation paillee : ils donc de la place pour se deplacer. Ils nourris avec des cereales sans OGM et abattus a l’age d'environ 8 mois (contre 4 du industriel), ce qui donne plus et gouteuse. L’abattoir est situe a 30 minutes de la Le lait de nos vaches Montbeliardes, nees et
Jambon blanc en 4 tranches epaisses, sans nitrites porc fermier d'Auvergne Ideal pour vos pique nique, raclettes, choucroute ! Nous achetons nos porcs a un elevage voisin, la Ferme Chazal a Saint Bonnet le Courreau. Les sont eleves sur la paille et une alimentation garantie OGM. Le reste de notre approvisionnement des elevages fermiers du Massif Central et de l’Auvergne
Nos choucroutes rouges et gingembre bio lacto fermentes sont sans addition de conservateurs artificiels, d’aromes ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide produit naturellement par la fermentation. Nous preparons des legumes bruts issus de l’agriculture biologique et ne pasteurisons nos produits fermentes. Ce permet de conserver toutes les vitamines mais surtout de tous probiotiques presents naturellement. Vous pouvez deguster dans
Cette recette emblematique de notre Maison, elaboree par Michel LAURENT en 1960, fait la part belle aux produits de terroir. choucroute d'exception, cuisinee avec du champagne, saura vous ravir sa douceur et sa legerete ! Un gout reconnu, inimitable depuis toutes ces annees.