Un saucisson cuit parfait pour accompagner vos choucroutes ou lentilles! Nos porcs naissent et sont eleves a la ferme dans une stabulation paillee : ils donc de la place se deplacer. Ils nourris avec des cereales sans OGM et abattus a l’age d'environ 8 mois (contre 4 du industriel), ce qui donne viande plus et gouteuse. L’abattoir est situe a 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie naturelle : transformee a la recettes a
Decouvrez le bon terroir d'Alsace avec cette recette de viande de porc et de choucroute. Ideale pour realiser des toasts aperitifs, une entree froide ou un vrai casse croute, accompagne d'un pain de campagne. la qualite viandes est primordiale, nous utilisons uniquement de fermier eleve en plein air.Aucuns additifs, conservateur, colorant, emulsifiant ou exhausteur de gout ne sont utilises. Nous avons choisi le sel gris de Guerande labelise
Cette recette emblematique de notre Maison, elaboree par Michel LAURENT en 1960, fait la part belle aux produits de terroir. choucroute d'exception, cuisinee avec du champagne, saura vous ravir sa douceur et sa legerete ! Un gout reconnu, inimitable depuis toutes ces annees.
Nos choucroutes rouges lacto fermentes sont sans addition de conservateurs artificiels, d’aromes ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide produit naturellement par la fermentation. Nous preparons des legumes bruts issus de l’agriculture biologique et ne pasteurisons nos produits fermentes. Ce permet de conserver toutes les vitamines mais surtout de tous probiotiques presents naturellement. Vous pouvez deguster dans differents plats,
Ce lot vous offrira toutes les saveurs de notre gamme 2 de legumes de saison ''editions limitees'' : 2 kimchi 1 de saison 1 choucroute jaune 1 rouge 1 carotte 1 betteraves 1 Jardiniere 1 celeri 1 radis cumin 1 livre de recettes
Cette recette emblematique de notre Maison, elaboree par Michel LAURENT en 1960, fait la part belle aux produits de terroir. choucroute d'exception, cuisinee avec du champagne et des lardons, saura vous ravir sa douceur et sa legerete ! Un gout reconnu et inimitable depuis toutes ces annees.
Decouvrez nos dernieres recettes dans un format original : le sachet doypack ! Pret a l'emploi, choucroute cuisinee avec du vin blanc et des lardons accompagnera a merveille vos viandes et charcuteries, et agrementera egalement toutes preparations telles que quiches, feuilletes ou autres.
Cet assortiment est le lot parfait pour decouvrir l'ensemble de nos recettes de choucroute cuisinee ! Un formidable melange de saveurs, entre historiques et nouvelles creations tout aussi gouteuses.
Cette choucroute, certifiee issue de l'Agriculture Biologique, est cuisinee sans matieres animales ni traces d'alcool.
Lot de 8 pots de legumes Bio ! Ce lot vous permettra de gouter a toutes les saveurs de notre gamme de bio lacto fermentes. (1 kimchi 1 Choucroute crue 1 choucroute rouge 1 carottes 1 Jardiniere de 1 Celeri rave 1 betteraves 1 Carottes radis ). Nos sont sans addition de conservateurs artificiels, d’aromes ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide produit naturellement par la fermentation. Nous preparons des bruts issus de l’agriculture