Garniture chaude pour nage champenoise. Ideal agrementer votre repas. Decouvrez cette accord revisitant la choucroute de poisson. Veritable « fait maison » cuisine a la demande de facon artisanale au plus pres de la date de livraison.
Cette recette emblematique de notre Maison, elaboree par Michel LAURENT en 1960, fait la part belle aux produits de terroir. choucroute d'exception, cuisinee avec du champagne et des lardons, saura vous ravir sa douceur et sa legerete ! Un gout reconnu, inimitable depuis toutes ces annees.
Cette choucroute, certifiee issue de l'Agriculture Biologique, est cuisinee sans matieres animales ni traces d'alcool.
Harmonie joviale entre le canard et la choucroute moelleuse et fondante, tres agreable grace ce type de cuisson. Rechauffez au four traditionnel (Th. 7). Presentez le plat bien chaud : les cuisses sur le choux accompagnees de pommes de terre vapeur. A consommer rapidement apres ouverture. A decouvrir absolument.
Notre jambonneau de porc se presente en conserve. Vous pouvez le consommer froid ou tiede avec une salade verte, lentilles ou dans choucroute. Nos porcs sont nes et eleves sur la ferme, le respect d'un cahier des charges similaire a celui Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et au grain du Sud Ouest''.
Nos choucroutes crue bios lacto fermentes sont sans addition de conservateurs artificiels, d’aromes ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide produit naturellement par la fermentation.Nous preparons des legumes bruts issus de l’agriculture biologique et ne pasteurisons nos produits fermentes. Ce permet de conserver toutes les vitamines mais surtout de tous probiotiques presents naturellement. Vous pouvez deguster dans differents
Lot de 10 pots de legumes Bio ! Ce lot vous offrira toutes les saveurs de notre gamme 2 de de saison ''editions limitees'' (2 kimchi 1 de 1 choucroute jaune 1 rouge 1 carotte 1 betteraves 1 Jardiniere 1 celeri 1 radis cumin ). Nos lacto fermentes sont sans addition de conservateurs artificiels, d’aromes ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide produit naturellement par la fermentation. Nous preparons des bruts issus de l’agriculture
Notre choucroute speciale Coeur de Chou est une recette veritablement gourmande. Cuisinee avec des oignons eminces, carottes cubes, lardons produits frais uniquement evidemment elle vous surprendra par son parfum ! Un gout subtil qui accompagnera a merveille toutes sortes de mets.
Decouvrez le bon terroir d'Alsace avec cette recette de viande de porc et de choucroute. Ideale pour realiser des toasts aperitifs, une entree froide ou un vrai casse croute, accompagne d'un pain de campagne. la qualite viandes est primordiale, nous utilisons uniquement de fermier eleve en plein air.Aucuns additifs, conservateur, colorant, emulsifiant ou exhausteur de gout ne sont utilises. Nous avons choisi le sel gris de Guerande labelise
La viande de canard, par elle meme tres gouteuse, s'accomode de toutes les recettes, du Gers, du Sud Ouest ou d'ailleurs